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【招牌水餃】多汁清脆招牌水餃一入口，高麗菜的鮮甜蔓延在舌尖，深受老饕的喜愛。
【韭菜水餃】
切的剛剛好的韭菜吃進嘴裡滿滿的香味在嘴裡濃烈不嗆，加上獨門沾醬也是一等一的好味道。
【養生水餃】
杏包菇+紫米+梨山高麗菜+埔里香菇+南瓜+豆皮
【干貝水餃】
有別於別家的水餃，外皮選用綠藻餃皮，內餡一粒完整的干貝，加上濃郁香味，吃進嘴裡有香甜的滋味，媒體熱烈報導。
煮出皮Ｑ餡多的巧之味水餃步驟如下:
１將半鍋水煮至沸騰，自冷涷庫取出巧之味手工水餃倒入滾水中
２用長勺輕攪動水餃，使水餃不沾黏鍋底(不要將水餃弄破喔！)
３保持大火煮至沸騰，待大滾15秒後加入一碗冷水
４再將步驟3重複一次
５此時水餃會浮起，再次滾沸15秒後熄火，撈起水餃將水瀝乾，盛盤開始享用皮Ｑ餡多美味的巧之味手工水餃囉！
【品牌故事】
巧之味水餃創立於2005年9月21日，巧之味取於老闆娘名字當中的一個字，
而巧之味在日本的意思是指專家的味，巧妙的味道，皮Ｑ料多不沾醬就能吃到好味道！
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